吃到撐的日常,美食部落客甘苦談


有一天因緣際會和部落客吃飯聊天,了解美食部落客的生活也是辛苦,不管你是兼職或正職,都不能像個正常人好好吃飯,吃完還要還債(寫文)給店家。我覺得我當個上班族真幸福!(難怪我的粉專做不起來)

如果是兼職,就要用力擠出時間來接案,上班已經很累,下班或週末就是吃吃吃,然後寫寫寫,蠻累的。

如果是正職,上班時間更不固定,別人放假在休息,你還在工作,而且要有紀律寫文章,只要放空一兩天沒寫,就累積七八篇文章要趕,壓力蠻大的。另外正職也要有本錢去談判,畢竟這是主要收入來源,要先讓自己部落格有流量,並且盡量只接有報酬的,才有可能得到穩定的收入。

對於東西好不好吃,還要寫的很生動有趣,如果每一道菜都很難吃沒東西可以寫,還要介紹廁所多乾淨。像我就很不適合做美食部落客,因為我很好養,我的味覺非常遲鈍,幾乎所有食物對我來說,不是還ok,就是很好吃,我也無法描述食物的細節。(我是味覺遲鈍不是沒有味覺喔!不要通報我)

你會因為廁所漂亮而去那餐廳吃飯嗎?



吃飯的時候,菜一上,不是隨便拍幾張照片就開動,而是先幫這道菜 喬一個最亮的好角度,然後開始拿單眼相機或手機、近拍、遠拍、端著拍,甚至用行動補光燈,把菜照亮,這樣可以省下事後修圖的時間,有夠專業!

然後第二道菜,第三道菜陸續上來,還不能開動喔!因為要等整桌擺滿菜,拍下豐盛滿滿的感覺,才開始吃。講師我早就受不了,開始狂嗑眼前那條魚。

最後東西拍到冷掉,他們才開始吃,常常東西多到吃不完,而且一天可能早中晚吃三攤,吃到飽的case特別多,我只是陪吃也吃到撐,真的是職業傷害,如果年輕還有很高的代謝率可以幫忙,超過30歲我看就要做好三高的心理準備,忘了問他們買保險有沒有比較貴!

多希望有人發明AI食道節流閥,當我吃過量就鎖喉,這應該可以得諾貝爾醫學獎!

喔!我現在食道胸口灼熱,好難受喔!


這個產業進入障礙超低,任何人都可以當部落客,把照片拍的美美的,寫幾篇最新且熱門店家的文章,就可以有基本的流量開始接案。

還有產業的變遷,自從IG興起之後,有很多IG客是只拍照不寫文,只要把菜放在偉大的胸前,自然就有大流量還有錢拿,讓店家多一種選擇,雖然轉換率不一定高,但也瓜分了這個產業。最後能夠讓你撐下去的動力,還是熱情。

無論如何,這也算創業的一種,因為所有的事情都要一手包辦,除了攝影、修圖、寫文、SEO,並且建立自己的SOP來提高效率,還要常常跟店家談判權利義務(沒有合約),碰到很多形形色色的店和人,可以學到很多。除此之外,可以發揮創意,打造個人品牌,用部落格廣告帶來被動收入,對工作的掌控感比較高,不像上班族必須遵守公司規定,而且重複性高的工作。

總之各有優缺點,端看你選擇怎麼樣的生活方式,這次能夠聽到他們的分享,還可以大吃大喝,實在榮幸。

晚上想想千條路,早上起來走原路,就是我。

彭小六,一位知識綱紅的誕生

 

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我前陣子在微信聽到彭小六的分享,他有多厲害,各位可以自行Google。

簡單描述一下他的成長過程,首先他也只是一位程式設計師,後來他很積極的去學習在工作上碰到的問題,自己花錢上課,例如學習心智圖、簡報技巧等等,當他學到這些東西之後,馬上運用在工作上。讓他跟一般的工程師有所區別,因為一般的工程師種是埋首在寫程式上面,但是他已經學到利用圖像思考進行溝通表達的能力。

 

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後來他升職成為專案經理和部門經理,他仍然持續不斷的在學習,他利用主題閱讀的方法,針對某個特定的領域,例如知識管理,進行大量閱讀,就是在同一個主題買了幾十本書來看,讓他可以在個人知識管理這個領域累積大量的知識,並且學到了許多有效學習的方法,做為他未來快速學習的基本能力。

因為他讀了大量的書,他就開始在網路上一個禮拜寫一本書的書評,持續的寫下去,慢慢的累積了一些名氣,甚至他在業餘的時間開始進行一些免費的講座,甚至他想到藉由出書的方式讓自己多得到一個「標籤」,也就是「作家」這個標籤,讓他開啟人生的另外一個可能性,他也可以到處去辦新書分享會,快速的累積知名度。

上面寫得很簡𠴱,但過程中也是很辛苦的,他不是熬夜寫文章,就是五點爬起來寫,每到周末就坐火車或飛機趕場,持續到處分享。

 

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藉由他成名的過程,我也開始的反省我自己目前的狀況:

一、從自己的根據地出發

像我前陣子說要學區塊鏈,但是區塊鏈跟我目前所擅長的領域差很遠,對我來說很困難,其實我應該回頭去專注在我擅長的Google雲端工作術,我應該多寫操作手冊或是說明影片,因為這對我來說是非常容易,而我反而在這部份做得最少。

二、一周一書評

我直播的主題是非常發散的,我一下講A一下講B,就是沒有一個很確定的領域,我應該要專注於某一個形式的輸出,或是專門做某一種類的內容的輸出才對。

三、免費分享

我怎麼都沒想到可以這麼做呢?我應該試著去聯絡一些書店或者是一些社團,書店需要人氣,社團需要講師,我應該看他們有沒有缺講師,我就推薦自己,多找些機會把自己想講的東西分享出來。

四、用心智圖來建立知識體系

心智圖我在好幾年前就已經學過,但是我竟然沒有好好地來使用它,我應該用心智圖把我所有學到的東西表達出來,其實心智圖是有很多好處的,因為它會讓你快速的回憶起一個概念,或是在講故事的過程中有一個清晰的脈絡。

我的後續行動

1.把雲端工作術的東西寫成操作步驟或是影片。
2.把其他我所學做成簡報+心智圖,然後自拍放到YouTube上面。

再過一個禮拜,演講比賽就結束了,希望能趕快端出作品,謝謝各位!

 

最後提供彭小六的資訊:

彭小六微信公眾號:pengxiaoliu1985

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加入之前要有心理準備,永遠看不完的文章!!

尋找你的宇宙魔方-人生進階版

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之前的「尋找你的宇宙魔方」講座雖然是針對演講主題來思考,但其實我們是參考一些職涯規劃書籍來發展的,也是希望能夠可以從「演講」展開到「人生」。

https://humorousaaron.wordpress.com/2017/08/21/findyourTesseract-speechtitle

為什麼要講這篇呢?

因為我一直不確定我真正的方向,主要分成三個方面的問題:

1.工作這麼多年來,有時會想跳槽,但都沒有想清楚要跳去哪裡,去年本來有在考慮,但是沒有明確的方向,原本只想著要跳到薪水高的行業,但卻沒有考慮產業發展,怕進去了才發現公司在走下坡,或是發現自己並不適合這個職位, 為時已晚。

2.另外我目前可能只有Google方面的技能,但其他公司不需要,那我憑什麼被錄取?我能夠如何讓面試官認可我的能力?

3.粉絲團、部落格、講師,一直找不到明確的定位,而且我涉入的各個領域都有專家,我也不是知名講師,我無法跟他們競爭,所以不可能讓賺持續賺到足夠的收入,講師的頭銜只讓我賺取一點零用錢,但不足以負擔生活的費用,怎麼辦?

首先要自己做規劃

我們當學生,目標只有一個,就是升學,一旦畢業後,就完全失去方向,因為沒有人可以告訴你路要怎麼走,學校老師也不在業界,無法提供業界真實的情況,大家都依直覺任意決定,所以大部分人都覺得沒有找到理想的工作。

通常我們會做一些性向測驗,或尋求他人建議,或找諮詢師。我認為人生是你自己的,如果你自己都不了解自己,還有誰更了解你呢?而且別人的建議如果不對,你要恨他一輩子嗎?自己規劃,自己決定方向,方向錯了自行修正,不要後悔,不要放棄。

 

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引用自微信公眾號:圈外

 

上面指的不一定是收入,工作環境、升遷機會、能否發揮所長等等,都和這些習習相關。對於不可變的,我們選擇接受,在不可變的條件之下,了解自己可變的部分,選擇適合的發展方向。

一、現況分析

(一)內外環境分析
外部-行業現況

問自己所處行業幾個問題:

1.這個行業的人才素質,相比以往如何?
EX:系統整合產業=>政府標案產業
越來越沒有人要做,因為沒有專注的領域,無法培養企業或個人核心能力,有能力的都往外發展。

2.這個行業出去的人,身價漲跌如何?
EX:系統整合產業
通常都是待在原來產業,轉行的反而身價比較好。

3.行業是否存在人才短缺?在哪個細分領域?
EX:系統整合產業
這個行業,缺那種超人型的員工,就是什麼都叫你做的那一種,所以工程師很辛苦,被別人以為什麼都會。

認真的講,缺乏具有特定能力的工程師,但那個特定能力,一直沒有特定,因為人才需求是跟著政府標案走向變動,一下子要做雲端、大數據,一下子要IOT,一下子要寫APP, 並沒有固定缺乏的人才。

4.哪個細分子行業的增長最迅速?
資安產業 大數據 雲端產業人工智慧區塊鏈等等

5.行業有什麼新技術產生?這種新技術會如何影響它?
EX:系統整合產業
資訊產業:大數據 人工智慧 雲端為基礎的應用程式 區塊鏈

6.這個行業的主要增值發生在價值鏈的哪一環?近期是否有變化?
EX:系統整合產業
應該只有業務,因為沒有業務,後端的支援人力都沒有價值,只有拿到案子才有價值。

7.公司現況
是否在巿場上屬於主導地位,或是快速成長?還是巿場上前三名?

8.升遷加薪可能
通常公司或產業快速成長才有可能擴充,例如銀行業,只有等到上那的主管調走,你才有可能升遷。

內部-冰山模型

 

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https://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA5ODI5NTI5OQ==&mid=2651673001&idx=1&sn=14ffc08b7906aa6790dae0eac65cca56&scene=21#wechat_redirect

以我自己為例
1.後天學習的我
(1)知識:程式、網路、雲端基礎知識
(2)技能:GCP Presales和操作技能, G Suite技能(雲端工作術), Qlik基本操作技巧,WordPress, Google Site, Google Apps Scripts
(3)興趣:吉他,跳舞,讀書,思考,參加社團活動,看電影
(4)能力:溝通表達,簡報能力、演講能力、了解需求、專案管理,人際關係,領導,分析,演講,教學,表演,主持

2.先天難以改變的我
天賦
(1)個性:幽默感,積極主動,隨和友善
(2)價值觀(一份工作什麼最重要?):
有升遷管道、能發揮所長、薪水足夠

性格:積極主動、幽默感
動機:想做喜歡的事情、想要成就感、想要加薪

我之前上過一堂Angie老師的「價值變現」講座,她提到把興趣、能力、價值列出來,做排列組合,或是連連看,找出適合自己的工作和領域,我自己加加入身份,以及相關的價值,能力高低等等,為的就是確認自己身上的優勢,可以創造高度的價值,如果不行,可能就是我未來學習的方向。

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(二)個人商業模式

這裡直接說明結果,詳細解釋和範例可以看這裡-兩個月前自我分析的版本:
第一部分
https://humorousaaron.wordpress.com/2017/06/26/businessmodelyoupart1/

第二部分
https://humorousaaron.wordpress.com/2017/06/26/businessmodelyoupart2/

自我總結
https://humorousaaron.wordpress.com/2017/06/29/business-model-you-my-model/

最近更新版的總結(也說明了要常常修正方向):

螢幕快照 2017-08-20 下午3.03.03.png

行銷通路和關鍵資源:知名度不夠高,要強化行銷就必須提昇寫作能力,努力PO文章。但這個領域在巿場上也沒有那麼稀缺,或是對大家而言沒有強烈的急迫性,導致沒有持續的教育訓練機會可以接。

==>我Google講師再怎麼厲害,都不足以養家活口。

二、決定目標

確認要努力的方向有符合以下三個要素-熱愛、擅長、賺錢,我的幾個職業現況如下:

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各位可以自己列列看,了解自己目前擁有的是哪一種職業。

(一)選定想要的、並且在成長中的產業、公司和職位
我未來考慮區塊鏈產業,那要在區塊鏈公司做產品經理 or Presales 或是做獨立顧問、講師?先進去這個產業,再找到稀缺且適合自己的職位。因為有時候能力再強,卻進了沒有前景的產業或公司,就始終沒有升遷的機會。

(二)努力的方向

1.充實自己
(1)選對學習的知識、技能或能力
A和B同樣都很會寫程式,但是B能夠和客戶溝通,做簡報,未來就能轉到專案經理的職位。當然你也不一定要往管理職,但你就要成為萬中選一的程式設計師,或擔任研發角色,才有可能拿到比較高的薪水。

如果做的是會計工作,或是修理手機,甚至是掃地,再怎麼厲害,薪水也是會到某個天花版就上不去,換到另一間公司也不會差太多,除非那個職位的能力是非常關鍵的,例如半個小時就能把一大間辦公室清理乾淨,那就不建議自己做清潔工,自己出來接案子或創業。

以我為例,區塊鏈只是知識和技能,難度高,不像做簡報那麼容易,所以目前是屬於高門檻的產業,如果有心堅持下去,就能成為不可取代的人才。

(2)專注在共通的能力
「很多人都覺得,一定有哪個職業是我特別適合的,我只要找到它,就能得心應手、走向成功了,它就是為我量身定做的。我們給很多企業員工做過測評和研究,結果是能做好一樣工作的人,常常也能做好很多工作,而不能做好一些工作的人,往往什麼都做不好。這是因為很多工作雖然內容不同,但需要的能力其實是差不多的。」例如問題分析能力、團隊溝通能力、銷售能力等等。

對我而言則需要加強時間管理和學習的能力,讓我能在短時間對區塊鏈的知識和技能有某種程度的了解。

2.借力-選擇平台
(1)宣傳
例如在某個FB社團,或在自己的粉絲團文章有大量閱讀和分享,上專欄,等等。最簡單的例子,就是業界有名。ex:翻轉教育=>業丙成。
(2)作品
架設一個網站,設計一個系統,研發出新產品,建立一個更好的流程或制度等等。
(3)企業
a.企業在能力、人脈、聲譽方面,是否能夠給你幫助
b.你現在的公司,是否把你列入了HiPo名單(HiPo: High Potential,高潛力人才),如果列入,那麼跳槽就需要考慮這個機會成本。
(4)老闆
能力強、關心你、善於幫助你成長、為人正直。
(5)人脈、朋友、夥伴
有一群志同道合、而且能夠共同成長的伙伴,是誰也無法替代的。
(6)家庭:父母或者伴侶的資源。
如果你的家庭可以為你帶來紅利,那麼你也犯不著為了證明自己的能力,故意從一個低點起步,高起點照樣可以證明你自己。」

注意,「平台是以自身價值為基礎的,如果自身價值還沒到,但是每天想著借助平台,比如靠宣傳,這只會將你的不足暴露得更多,死得更快。」

提醒

1.不要忽略價值

「對職業規劃的理解比較表面的,只是基於自己的想像,看中公司名氣大,企業的前景好,或者是行業好,或是薪酬待遇高等。」

有人找工作一定要抬面上的公司,例如Google、Facebook、Microsoft等抬面上的公司,或是一定要外商公司,薪水很高的公司等,有時候是剛好產業正在發展,或是公司賺錢,所以可能一個人表現平平,或是沒有累積能力,還是好好的待在裡面,但只要公司走下坡,就很有可能第一個被裁員。

2.不要學錯方向

「拼命提升自己的知識和技能,報告寫得越來越熟練,excel用得越來越出神入化,機器操作得越來越好,然而,收入還是上不去。」要學習稀缺的技能,或是共通的能力。

基於以上分析,我決定要認真學習區塊鏈這個領域的相關知識和技能,因為這個技術才開始沒多久,未來可能要翻轉所有的產業,所以要投入大量時間學習,如果時間管理和學習能力足夠,就能快速上手,並且不浪費時間做其他的事情。例如未來直播的主題不會太發散,會聚焦在學習區塊鏈相關的主題,才不會浪費太多的時間。

原本想要開另外開粉絲團,後來怕花掉太多時間做雜事,暫時不開。

為了確定自己的方向,我花了幾乎一個月的時間思考,才有辦法確定我的方向,當然我也不確定我選擇是對的,無論如何,我至少要先堅持下去,不要太早放棄,發現方向錯了趕快調整,等待開花結果的那天。

本篇文章參考主要兩個資料來源
1.Business Model You
http://www.books.com.tw/products/F012632775

2.孫圈圈的生涯規劃總整理,所有原文都在這裡,如果你「有足夠的耐心」看完的話:https://mp.weixin.qq.com/s/BmdLl72_UaIZVEZnF9O49Q
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